Genmaicha

Autor: Józef
Kolej na degustację kolejnej herbaty - Genmaicha. To dość oryginalna zielona herbata powstała z wymieszania liści herbacianych z ziarenkami brązowego, wcześniej uprażonego ryżu.

Ze względu na swoje właściwości poprawiające trawienie jest zazwyczaj podawana po posiłkach. Muszę przyznać, że smak jest trochę zaskakujący jak dla przeciętnego "spijacza" herbaty, czyli dla mnie. Biorąc jednak pod uwagę skład można było się spodziewać takiego nieco odmiennego aromatu, wyczuwalnego nawet przed przygotowaniem naparu. Genmaicha po zalaniu wodą o temperaturze około 80 stopni (parzyć 3 minuty) nabiera ładnego, słonecznego koloru i aromatu lekko przypominającego orzechy lub prażony słonecznik.

genmaicha herbata


Spośród herbat jakie ostatnio miałam okazję próbować Genmaicha jest według mojego smaku jedną z lepszych. Odpowiada mi ten nieco inny aromat i chyba zostanie na dłużej w moim herbacianym menu.

Popularne posty z tego bloga

Dietetyczne mini serniczki w kokilkach

Autor: Danuta
Obraz
Diety ciąg dalszy, zatem kolejny przepis, który już kiedyś obiecywałam… hmm… chyba na Instagramie? A może na Fejsie też? Nie pamiętam, moje szare komórki chyba zaczynają zawodzić? Widać mają za mało cukru i jeszcze długo go nie dostaną, niestety. Króciutko, bez zbędnych tekstów. Mini serniczki w kokilkach Składniki na cztery kokilki: 250 g sera na sernik (bez dodatków) 2 jajka 1 czubata łyżka inuliny płatki orkiszowe (może być bez) otarta skórka z cytryny 40 kropli stewii 1 płaska łyżka oleju koksowego suszone jagody goji 1 łyżka mąki jaglanej (może być, nie musi) Przygotowanie: Oddziel żółtka od białek. Do miski dodaj 250 g sera na sernik, 2 żółtka i dobrze wymieszaj, najlepiej blenderem. Dodaj pozostałe składniki, czyli roztopiony olej kokosowy, inulinę, skórkę z cytryny, stewię, trochę jagód goji (rodzynki mają zbyt dużo cukru), ewentualnie mąkę jaglaną. Sernik jest bez mąki ziemniaczanej, czasem i ona bywa zabroniona, jako skrobia. Masę dobrze wymieszaj. W mi...
Read more »

Jak smakuje Aromatyczne Mango?

Autor: Józef
Obraz
Kupiliśmy w "Biedronce" zieloną herbatę liściastą z kawałkami mango, spróbowaliśmy i postanowiliśmy podzielić się z Wami naszymi wrażeniami z degustacji. W dość oryginalnym opakowaniu znajdziemy celofanowy woreczek z 80 g mieszaniny herbaty i różnych dodatków. Już po wyjęciu woreczka z opakowania czuć intensywny aromat, co chyba nie świadczy dobrze o szczelności opakowania. "Zielona herbata o urzekającym aromacie", jak napisał producent firma Mokate SA z Ustronia, zawiera: herbata zielona liściasta Chun Mee 80,5%,  suszona trawa cytrynowa,  suszony owoc mango 7%,  aromat naturalny 1%,  suszone płatki bławatka 0,5%,  suszone płatki kwiatu róży 0,5%,  suszone płatki kwiatu nagietka 0,5%. Aromat tej mieszanki jest jest rzeczywiście intensywny, od razu budzący skojarzenie z owocem mango. Czy jest to jednak naturalny aromat? Nie wiadomo. Naturalne aromaty nie są aż tak intensywne, chyba że mamy do czynienia z olejkami eterycznymi. Wygląd suszu herbacianego z dod...
Read more »