Smaki Herbaty

Z wielu rodzajów herbaty firmy Basilur degustujemy kolejny produkt - chińską, herbatę Oolong Tie Guan Yin (zwaną Żelazną Boginią Miłosierdzia), wyprodukowaną i zapakowaną na Sri Lance. Jak napisał producent: " Tie Guan Yin jest herbatą pół-fermentowaną typu Oolong. Otrzymuje się ją poprzez prażenie liści, aby  zatrzymać  proces ich  fermentacji. Po tym etapie następuje formowanie listków poprzez ich zwijanie w charakterystyczne kuleczki. To jedna z najsłynniejszych i najbardziej cenionych  herbat chińskich (wymieniana jest w pierwszej dziesiątce najlepszych, według oficjalnych rankingów), dlatego znajduje się w  menu dobrych chińskich restauracji na całym świecie. Ceniona  za swój unikalny  słodki smak i  aromat przywodzący na myśl miód i orchidee. " W oryginalnym opakowaniu znajdziemy celofanowy woreczek z 100 g zielonej herbaty bez dodatków. Herbata ma listki zwinięte w kulki, o szaro-zielonym kolorze. Aromat herbaty jest delikatny, ale wyraźny, kwiatowy. Aby przygotować na

Szeroka gama herbat firmy Basilur dostępna jest prawie w każdym markecie czy dyskoncie. Degustujemy kolejny produkt tej firmy - chińską, zieloną herbatę jaśminową, ale wyprodukowaną i zapakowaną na Sri Lance. Jak napisał producent: " Aromatyzowanie herbaty zielonej jaśminem to prastary chiński sposób na bardzo subtelne uzyskanie nowych doznań smakowych i zapachowych. Jaśmin lekarski, który znajdziecie w składzie herbaty Jasmine Green należy do rodziny oliwkowatych, jest pnączem i występuje wyłącznie w ciepłym klimacie Azji i Afryki. Możemy jednak zapewnić, że konotacje ma równie romantyczne. Ajurweda uważa jaśmin za skuteczny afrodyzjak. Panuje przekonanie, że picie naparu z jaśminu wzmacnia kobiece pożądanie oraz normalizuje cykl menstruacyjny. Medycyna chińska docenia fakt, że jaśmin odpręża ciało i duszę, lecz nie powoduje uczucia senności. " Spróbujmy zatem! W dość oryginalnym opakowaniu znajdziemy celofanowy woreczek z 100 g zielonej herbaty z suszonymi płatkami kwiatów

Choć do wiosny daleko, to jednak postanowiliśmy spróbować cejlońskiej zielonej herbaty liściastej Basilur Spring Tea z serii "Cztery pory roku", wyprodukowanej i zapakowanej na Sri Lance. Jak napisał producent: " To połączenie delikatnej zielonej herbaty z owocami wiśni, które pozwoli Ci cieszyć się wiosennym aromatem przez cały rok. " Jak jest w rzeczywistości? W dość oryginalnym opakowaniu znajdziemy celofanowy woreczek ze 100 g zielonej herbaty z dodatkiem ananasa (2%), wiśni (5%), bławatka (0,25%) oraz aromatu wiśni (3,5%). Herbata na długie, zwinięte listki, w szaro-zielonym kolorze. Widoczna jest niewielka ilość kandyzowanej wiśni oraz płatków bławatka. Aromat herbaty jest intensywny i wyraźny, wiśniowy. Jak można przeczytać na opakowaniu, herbatę należy zaparzać 3-5 minut. Napar przygotowaliśmy wsypując 1 łyżeczkę herbaty (ok. 2g) do filiżanki, zalewając ją wodą o temperaturze 80 st. C i parząc przez 4 minuty. Uzyskaliśmy żółty napar z niewielką ilością dro

Degustujemy kolejną herbatę kupioną w Auchan - zieloną herbatę liściastą Thurson, pochodzącą z Chin (?) a zapakowaną na Sri Lance. Jak znajdziemy na stronie  producenta: "Herbaty marki Thurson komponowane są wyłącznie z najlepszych surowców, pochodzących z górzystych regionów Sri Lanki. To najwyższej jakości prawdziwe cejlońskie herbaty, powstałe z ręcznie zbieranych świeżych liści. Charakteryzują się niepowtarzalnym smakiem i aromatem, zgoła odmiennym od herbat marek popularnych. Ich przystępna cena gwarantuje niezapomniane doznania smakowe szerokiemu gronu klientów" Jak jest w rzeczywistości? W dość oryginalnym opakowaniu znajdziemy celofanowy woreczek z zielonej herbatą o długich, zwiniętych, delikatnych listkach, w szaro-zielonym kolorze. Aromat herbaty jest delikatny ale wyraźny, organiczny. Napar przygotowaliśmy klasycznie: 1 łyżeczka herbaty (ok. 2g) wsypana do filiżanki; zalana wodą o temperaturze ok. 80 st. C; parzona 3 minuty. Uzyskaliśmy żółty napar z niewielką ilo

Tym razem wrażenia z degustacji zielonej herbaty liściastej z dodatkiem jaśminu, aromatyzowanej, kupionej w Auchan, a wyprodukowanej i zapakowanej na Sri Lance. Jak napisał producent: "Ta wyjątkowa zielona herbata charakteryzuje się łagodnym orzeźwiającym smakiem z nutami jaśminowymi i delikatną goryczką. Wytwarza specyficzny napar o wyrazistym zielonym odcieniu. Idealna zarówno jako uzupełnienie posiłku, jak w chwilach relaksu." Jak jest w rzeczywistości? W dość oryginalnym opakowaniu znajdziemy celofanowy woreczek z 80 g mieszaniny zielonej herbaty z pąkami kwiatów jaśminu (2%) oraz z dodatkiem aromatu (1%).  Herbata na długie, zwinięte, delikatne listki, w szaro-zielonym kolorze. Widoczna niewielka ilość pąków kwiatowych jaśminu. Aromat herbaty jest delikatny ale wyraźny, jaśminowy z nutką zapachu świeżego siana. Jak można przeczytać na opakowaniu, aby przygotować napar należy wsypać 1 łyżeczkę herbaty (ok. 2g) do filiżanki; zalać wodą o temperaturze 70-80 st. C; zaparzać

Żyjąc w czasie pandemii coraz częściej zdarzają nam się chwile zwątpienia, lęku o nasze i bliskich zdrowie. Częściej zdarzają się sytuacje stresowe. Życie staje się trudniejsze dla nas wszystkich. Warto zafundować sobie chwilę relaksu, na przykład z czarką dobrej herbaty. A gdy jesteśmy czymś rozdrażnieni, czas pomyśleć o ziołach. Odprężające działanie herbat ziołowych Już sam proces przygotowywania ziołowej herbatki, wąchanie suszu, dobieranie naczyń, gotowanie wody i oczekiwanie na gotowy napar, działa odprężająco. Wszystkie te czynności, łącznie ze smakowaniem i podziwianiem koloru naparu, zaliczyć można do ćwiczeń uważności. Oczywiście pod warunkiem, że robicie to na spokojnie, nie w pośpiechu, robiąc przy okazji jeszcze pięć innych rzeczy. Naprawdę warto poświecić SOBIE kilka chwil. Nie tylko ćwiczenie uważności daje nam efekt odprężający. Nawet temperatura naparu działa korzystnie, kiedy trzymamy w dłoniach kubek. Ciepło daje nam poczucie bezpieczeństwa i zdecydowanie zmniejsza n