Rooibos latte

Autor: Józef
Skoro jest kawa latte to dlaczego nie miałaby być też herbata? Bardzo często podobny napój przyrządzany jest z zielonej herbaty w proszku Matcha, można oczywiście przygotowywać go z różnych herbat, ale dzisiaj chciałam zaproponować wykorzystanie "herbaty" Rooibos, o przyjemnym smaku i wielu dobroczynnych właściwościach.

Rooibos latte

Co będzie nam potrzebne do przygotowania tego smacznego napoju? Przede wszystkim herbata Rooibos, polecam zakup już aromatyzowanej wanilią i ewentualnie, dodatkowo miodem. Ponadto potrzebujemy mleko, najlepiej 3,2 %, odrobinę cukru do smaku.

W szklance zaparzamy herbatę Rooibos, zalewając dwie torebki mniejszą ilością wrzątku, mniej więcej 130 - 140 ml. Do wysokiej szklanki, lepiej o grubych ściankach, nalewamy gorącego mleka (nie gotowanego) do 1/3 wysokości, z dodatkiem płaskiej łyżeczki cukru. Mleko musimy spienić przy pomocy ręcznego spieniacza lub wykorzystując do tego spieniacz w ekspresie do kawy. Powinniśmy otrzymać mleczną pianę na wysokość ok. 2/3 szklanki, oczywiście wiele zależy od mleka.

Kolejną czynnością jest nalanie zaparzonego Rooibosa do mleka, trzeba to robić bardzo delikatnie, aby jak najwięcej pianki zostało na powierzchni napoju. Wierzch możemy dodatkowo udekorować posypując odrobiną kakao. Napój smakuje bardzo wybornie, polecam na jeszcze nieco zimowe wieczory. 

Smacznego!

Popularne posty z tego bloga

Dietetyczne mini serniczki w kokilkach

Autor: Danuta
Obraz
Diety ciąg dalszy, zatem kolejny przepis, który już kiedyś obiecywałam… hmm… chyba na Instagramie? A może na Fejsie też? Nie pamiętam, moje szare komórki chyba zaczynają zawodzić? Widać mają za mało cukru i jeszcze długo go nie dostaną, niestety. Króciutko, bez zbędnych tekstów. Mini serniczki w kokilkach Składniki na cztery kokilki: 250 g sera na sernik (bez dodatków) 2 jajka 1 czubata łyżka inuliny płatki orkiszowe (może być bez) otarta skórka z cytryny 40 kropli stewii 1 płaska łyżka oleju koksowego suszone jagody goji 1 łyżka mąki jaglanej (może być, nie musi) Przygotowanie: Oddziel żółtka od białek. Do miski dodaj 250 g sera na sernik, 2 żółtka i dobrze wymieszaj, najlepiej blenderem. Dodaj pozostałe składniki, czyli roztopiony olej kokosowy, inulinę, skórkę z cytryny, stewię, trochę jagód goji (rodzynki mają zbyt dużo cukru), ewentualnie mąkę jaglaną. Sernik jest bez mąki ziemniaczanej, czasem i ona bywa zabroniona, jako skrobia. Masę dobrze wymieszaj. W mi...
Read more »

Jak smakuje Aromatyczne Mango?

Autor: Józef
Obraz
Kupiliśmy w "Biedronce" zieloną herbatę liściastą z kawałkami mango, spróbowaliśmy i postanowiliśmy podzielić się z Wami naszymi wrażeniami z degustacji. W dość oryginalnym opakowaniu znajdziemy celofanowy woreczek z 80 g mieszaniny herbaty i różnych dodatków. Już po wyjęciu woreczka z opakowania czuć intensywny aromat, co chyba nie świadczy dobrze o szczelności opakowania. "Zielona herbata o urzekającym aromacie", jak napisał producent firma Mokate SA z Ustronia, zawiera: herbata zielona liściasta Chun Mee 80,5%,  suszona trawa cytrynowa,  suszony owoc mango 7%,  aromat naturalny 1%,  suszone płatki bławatka 0,5%,  suszone płatki kwiatu róży 0,5%,  suszone płatki kwiatu nagietka 0,5%. Aromat tej mieszanki jest jest rzeczywiście intensywny, od razu budzący skojarzenie z owocem mango. Czy jest to jednak naturalny aromat? Nie wiadomo. Naturalne aromaty nie są aż tak intensywne, chyba że mamy do czynienia z olejkami eterycznymi. Wygląd suszu herbacianego z dod...
Read more »